상호명: 등마루
주소: 서울시 용산구 이촌1동 301-23
(파리크라상과 신용산 초교 사이를 쭉 올라오다보면 왼편)
전화: 02-798-9393
주 메뉴: 김치찌개, 오겹살, 고추장삼겹
TIP: 맛집이기보다는 밥집
★ : 4~5개는 찾아가서 먹어볼만한 곳
3개 이상은 꽤 괜찮은 곳 or 기분전환 하기 좋은 곳
2개는 음식점 근방 거주민을 위한 곳, 혹은 근방에 볼일 있는 분을 위한 곳
맛집, 음식점...에 대해서 가끔 생각을 해보게 된다
맛있는 집이란 무엇일까?
절대적으로 신선한 재료와 함께 뛰어난 조리를 통해
황홀할 정도의 맛을 보여주는 음식도 있겠지만... (I AM LOVE라는 영화가 떠오른다)
어쨋든 내가 따로 요리를 하는 사람도 아니기에
많은 요소들이 복합적으로 미각에 영향을 미친다고 생각한다
함께하는 사람, 가게의 인테리어, 분위기
주방장, 조리사의 복장 분위기, 가게와의 일치성 등등
이런 것들의 기준으로 조금은 "멋스러운 맛집" 보다는 "맛스러운 맛집"
주로 소개하고 싶은 생각이 든다
그런면에서 오늘 소개하는 음식점은 발길이 자주가게되는 집이라고 할 수 있을 것 같다
퇴근 길... 그냥 밥이 먹고 싶을 때...
요즘들어 항상 먹는 메뉴...
오겹을 열심히 구워먹어야한다는 부담감(?) 이 있지만...
이 고추장 삼겹은 아주머니가 슥슥슥슥 만져주신다
대박인건 시키면 아주머니가 한주먹 손에 들고오셔서 돌판에 슥슥슥
자리배치를 시켜주시고 잘 익도록 해주시는 것...
하........쓰다보니 또 군침...
어쨋든 집밥이 먹고 싶을 때 이므로
이번 포스팅은 이촌동, 한강로 바운더리 분들을 위한 것 같네....ㅎㅎ
블로그 내용이 도움이 되셨다면,
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주소: 서울시 용산구 이촌1동 301-23
(파리크라상과 신용산 초교 사이를 쭉 올라오다보면 왼편)
전화: 02-798-9393
주 메뉴: 김치찌개, 오겹살, 고추장삼겹
TIP: 맛집이기보다는 밥집
★ : 4~5개는 찾아가서 먹어볼만한 곳
3개 이상은 꽤 괜찮은 곳 or 기분전환 하기 좋은 곳
2개는 음식점 근방 거주민을 위한 곳, 혹은 근방에 볼일 있는 분을 위한 곳
맛집, 음식점...에 대해서 가끔 생각을 해보게 된다
맛있는 집이란 무엇일까?
절대적으로 신선한 재료와 함께 뛰어난 조리를 통해
황홀할 정도의 맛을 보여주는 음식도 있겠지만... (I AM LOVE라는 영화가 떠오른다)
어쨋든 내가 따로 요리를 하는 사람도 아니기에
많은 요소들이 복합적으로 미각에 영향을 미친다고 생각한다
함께하는 사람, 가게의 인테리어, 분위기
주방장, 조리사의 복장 분위기, 가게와의 일치성 등등
이런 것들의 기준으로 조금은 "멋스러운 맛집" 보다는 "맛스러운 맛집"
주로 소개하고 싶은 생각이 든다
그런면에서 오늘 소개하는 음식점은 발길이 자주가게되는 집이라고 할 수 있을 것 같다
퇴근 길... 그냥 밥이 먹고 싶을 때...
처음 등마루에 다니기 시작했을때는 오겹에 김치찌개를 많이 시켜먹었다
적당히 튼실한 오겹.... 멀리가지 않고 편안히 먹기에 좋다 이집은...
사실 김치찌개가 맛있다고 해서 와봤는데....
예전 맛있는 김치찌개!하면 번듯 떠오르는 광화문집같은 칼칼하고 깊은 그런 맛이 아닌
약간은 안매운 맛인데... 문제는 갈때마다 맛이 좀 다르다는거;;;;;
허허;;; 아주머니들 이러심 안되요;;;;
하지만 밑반찬이 맛있고 정감가는 곳이니까 뭐 그렇다 칠께요...
요즘들어 항상 먹는 메뉴...
오겹을 열심히 구워먹어야한다는 부담감(?) 이 있지만...
이 고추장 삼겹은 아주머니가 슥슥슥슥 만져주신다
대박인건 시키면 아주머니가 한주먹 손에 들고오셔서 돌판에 슥슥슥
자리배치를 시켜주시고 잘 익도록 해주시는 것...
하........쓰다보니 또 군침...
어쨋든 집밥이 먹고 싶을 때 이므로
이번 포스팅은 이촌동, 한강로 바운더리 분들을 위한 것 같네....ㅎㅎ
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